巧克力曲奇

巧克力曲奇菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
70g（1个半）
砂糖
30g
黄油
45g
可可粉
12g
泡打粉
1.25g
低筋面粉
100
糖粉
适量
巧克力
100g

巧克力曲奇做法步骤

1
黄油和巧克力隔水化成液体，加入白糖一起搅拌
2
加入蛋液搅拌均匀
3
筛入面粉、泡打粉、可可粉，继续搅拌
4
放冰箱冷藏至少一个小时
5
从冰箱拿出的面团成球，裹上厚厚的糖粉，摆在烤盘上，每个球的距离大一点，因为加热后球会化成饼，避免粘连，170度15-20分钟
6
如果喜欢软心的，考的时间短一点，喜欢脆的就烤的时间长一点，关键还的根据球的大小来定

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