风味可乐鸡翅

风味可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
两片
花椒
七八粒
大料
一颗
冰糖
一粒
葱
一根
盐
一勺
辣椒面
一小撮
鸡翅中
500g左右
可口可乐
在锅里可没过鸡翅为宜
味达美味极鲜酱油
适量

风味可乐鸡翅做法步骤

1
先准备好鸡翅，化好，洗干净，控干，每个鸡翅正反面都切几个开口，倒入酱油，搅拌均匀，腌制二十到三十分钟。
2
准备好花椒，大料，冰糖，辣椒面
3
可乐，我选择可口可乐，据说比百事甜一些。
4
将姜片切成姜丝，葱切成花，留出一部分最后放，跟姜丝，花椒，大料，冰糖，辣椒面放到炒菜的铲子上，一定要保证铲子的干燥。
5
锅烧热，放油。
6
待锅里的油热了，放入铲子上的各种调味料，放入一点点酱油，并炒出香味。
7
香味出来之后放入腌制好的鸡翅。
8
煸炒至金黄
9
放入可乐，没过鸡翅即可。
10
盖上锅盖用中火煮十几分钟左右，开盖放盐。由于我比较喜欢带点咸度的口味所以放盐，喜欢甜口的可以不放。
11
搅匀盖上锅盖，中小火继续煮，待汤汁较少时大火翻炒收汁。
12
汤汁收好，剩下少量，关火，装盘。
13
将锅内剩下的汤汁浇到鸡翅上。
14
撒上葱花，大功告成。老公爱吃得不得了^O^

菜谱做法推荐