孜然羊肉

孜然羊肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
2勺
花生油
适量
盐
适量
鸡精
1勺
辣椒粉
适量
洋葱
1/4个
孜然
适量
羊腿肉
200g
熟白芝麻
适量

孜然羊肉做法步骤

1
将买好的羊腿肉切丁，切成羊肉串大小即可，用盐，鸡精，料酒，蛋清腌制十五分钟。
2
锅中倒入花生油，等油温升至五六成热，将腌制好的羊肉放入锅中
3
炸制微微发黄即可捞出备用
4
圆葱切丝，铺在盘子底备用
5
放入少量的油，放入蒜瓣，葱段，然后放入备好得羊肉丁翻炒几下，然后撒上适量的孜然，白芝麻翻炒几下出锅，这样一道美味的孜然羊肉做好了

菜谱做法推荐