竹笋回锅肉

竹笋回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
少许
盐
少许
香醋
适量
豆豉
少许
老抽
适量
生姜
少许
五花肉
400克
蒜苗
2－3棵
竹笋
500克

竹笋回锅肉做法步骤

1
新鲜竹笋，切片飞水，放入凉水备用，
2
葱、姜、蒜、豆豉、干红椒，红辣皮泡水备用。
3
生抽、老抽、生油浸泡15分钟，下锅翻炒。
4
加入豆豉、竹笋、蒜苗翻炒，出锅。

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