超级下饭的家乐酱香桂花红烧肉

超级下饭的家乐酱香桂花红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

姜
5片
料酒
1勺
水
600g（约3碗）
带皮五花肉
500g
家乐桂花红烧酱
100g

超级下饭的家乐酱香桂花红烧肉做法步骤

1
准备一包家乐桂花红烧酱和500克五花肉。（我这里肉肉看起来有点多是1000克哦，现在肉肉便宜一下子多做些）
2
五花肉切块，大小自己随意，只要煮熟做法都一样。
3
水开加两片姜片、料酒把五花肉焯水，煮开后捞出来用水洗去肉上的浮沫，沥干水备用。
4
锅中加一点点油，下姜片和五花肉煸炒至出油，表面微焦。
5
今天的主角来咯～～家乐桂花红烧酱调味料，打开里面有一包酱料和一小包干桂花，源自德国，五星大厨的偏方，做法简单一包到位，酱香浓郁轻松搞定！✌
6
倒入桂花红烧酱料包翻炒。
7
整个厨房都弥漫着肉香和酱香，再看看这色泽也太诱人啦！(⍥(⍥(⍥(⍥(⍥;;) 惊呆惹！
8
然后加入大约600克水，水一定要没过肉肉哦，大火煮开改小火炖煮50～60分钟。
9
时间差不多了，拿筷子戳一下看看，一戳就透说明熟了。
10
改大火收汁，这个过程一定不要走开不要盖锅盖，用铲子不停的翻炒，看着汤汁越来越浓，香味越来越浓郁～～
11
汤汁收到这样就差不多了，收太干也不好吃。 （新手做的话可以一边收汁一边用筷子尝尝味道，自己觉得味道满意就关火，熬太久怕会发苦哦(๑‾᷅^‾᷅๑)）
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最后起锅装盘，撒上干桂花，浓油赤酱，立马桂香四溢！大米饭准备好了一起干饭吧（｡ӧ◡ӧ｡）

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