糟卤泡椒凤爪

糟卤泡椒凤爪菜谱做法

主料

姜
6大片
料酒
少许
葱
1大根
鸡爪
2斤半
糟卤
1瓶500毫升

糟卤泡椒凤爪做法步骤

1
买回啦的爪爪,通通剪掉指甲。
2
糟卤一瓶,泡椒一瓶的水和半瓶的泡椒,葱,姜切大片。
3
凉水起锅,放入鸡爪,葱和姜片,开锅后放入少许料酒,煮滚大概15-20分钟离火。
4
用凉水冲凉冲透后,放入干净器皿里,放入糟卤,泡椒水和泡椒,最好糟卤没过鸡爪,然后放入冰箱搁置2-4小时后食用,我这里是泡了overnight.

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