红烧狮子头

红烧狮子头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
少许
盐
少许
淀粉
适量
生抽
3勺
老抽
1勺
五花肉
500克
葱姜蒜
适量
耗油
2勺

红烧狮子头做法步骤

1
精选五花肉，用绞肉机搅碎，加入调料搅拌至上浆备用
2
锅里油温6成热，把大丸子放进去煎炸至表面金黄捞出
3
油温加热，再复炸一次
4
炸至这样出锅待用
5
再起锅烧油加调好的水淀粉，生抽耗油老抽，小火焖煮20分钟即可出锅，撒上白芝麻和葱花点缀一下。

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