豪华版京酱肉丝

豪华版京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
2根
鸡蛋
1个
猪肉
250克
香菜
4根
生粉
1勺
黄瓜
1根
豆皮
2张
大葱
1根
甜面酱
50克
熟白芝麻
适量

豪华版京酱肉丝做法步骤

1
原材料准备
2
猪肉切成条状
3
加蛋清，加生粉，加料酒抓匀
4
腌制十分钟
5
起锅烧油
6
油温四成热加入肉丝，变色即可捞
7
将香葱香菜，葱丝，胡萝卜丝，黄瓜条均匀放到豆皮上
8
卷成卷
9
斜切成段
10
摆盘
11
起锅烧油，油热后加入白糖翻炒
12
加入甜面酱，和少量清水
13
酱炒至粘稠后加入肉丝
14
翻炒均匀即可出锅
15
成品图
16
成品图

菜谱做法推荐