孜然羊肉

孜然羊肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蚝油
1勺
辣椒粉
适量
洋葱
半个
黑胡椒粉
1勺
孜然
2勺
羊颈排
2大块

孜然羊肉做法步骤

1
准备食材:两块儿羊颈排、洋葱、黑胡椒、孜然
2
洋葱洗干净，切成丝备用。
3
羊排冲洗干净，加入一勺蚝油、盐、黑胡椒和洋葱，腌制半小时。羊排比较厚，用牙签儿扎几下，入味更快。
4
空气炸锅，托盘底下铺一层防油纸。把羊排放入锅中，空隙处我又放了几个小土豆，土豆提前用椒盐腌制入味。
5
空气炸锅200度。先烤十分钟。
6
羊排翻面，再撒一些孜然和辣椒面儿。再烤十分钟。
7
为了吃着方便，我把它切成小块儿。小土豆也很软烂入味。

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