宫保鸡丁便当

宫保鸡丁便当菜谱做法

主料

蒜
2瓣
胡萝卜
80克
干辣椒
3个
清水
适量
豆瓣酱
1勺
食用油
适量
黄瓜
80克
大米
3杯
鸡胸肉
1块
花生
35克

宫保鸡丁便当做法步骤

1
大米淘洗干净，倒入万慕智能升降锅滤网上，倒入适量的清水。
2
启动蒸米饭功能，把米饭煮熟备用。
3
鸡胸肉、胡萝卜和黄瓜切丁，蒜蓉切好，干辣椒切段。
4
往鸡丁中加1勺料酒、1小匙胡椒粉和1勺淀粉。
5
拌匀后腌制备用。
6
往碗里加入2勺生抽、2勺香醋、1勺糖和1勺淀粉，加入适量的清水拌匀。
7
冷锅冷油放入花生米，小火炸熟，捞出备用。
8
锅中倒入适量的油，下入鸡丁翻炒至熟，捞出备用。
9
重新加入适量的食用油，放入蒜末和干辣椒爆香，加入1勺豆瓣酱翻炒。
10
倒入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒至断生。
11
倒入事先炒好的鸡丁炒匀。
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把调料汁倒入锅中。
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最后倒入炸好的花生，拌匀后即可出锅装盘。
14
往便当盒中加入宫保鸡丁和米饭。
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成品图。
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成品图。

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