口水鸡

口水鸡菜谱做法

主料

料酒
适量
香醋
适量
鸡精
适量
花生碎
适量
葱段
适量
芝麻酱
适量
自制辣椒油
适量
花椒粒
适量
三黄鸡
适量
小磨香油
适量

口水鸡做法步骤

1
三黄鸡收拾好，洗净放入锅中，加入清水，放入葱段、料酒和花椒粒。大火烧开，小火煮十分钟，关火焖十五分钟，捞出放入准备好的冰水中。
2
把所有调味料放入碗中调匀，备用。
3
冰镇好的鸡肉捞出，沥干水分，剁成小块，把调好的汁子浇上，就好了。

菜谱做法推荐