蚝油臭豆腐

蚝油臭豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
10ml
糖
10g
蚝油
30ml
鸡精
5g
红辣椒
15g
油
40ml
生抽
15ml
蒜瓣
4一5个
臭豆腐
3块（园型）

蚝油臭豆腐做法步骤

1
臭豆腐洗一下，切成四小块。
2
锅置火上，放油烧至五成热，将臭豆腐放入锅中，煎至两面起壳，盛起来。
3
锅内留少许油，煸香葱姜米、红辣椒，放入臭豆腐、料酒、蚝油、糖、生抽、清水，烧至入味加入鸡精即可。
4
盛入盘内。

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