馒头真暄

馒头真暄菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

水
适量
普通面粉
500g
奶粉
10g
酵母粉
3g

馒头真暄做法步骤

1
酵母粉掺入水中，静置10分钟
2
面粉与奶粉混合
3
倒入酵母水
4
盖上保鲜膜发酵，大约2小时
5
面团长到两倍大，开始揉面
6
一边揉一边加入面浦
7
揉好的判断是，刀切开后看不到气孔
8
揉成圆形，静置20分钟
9
盘底抹油防止粘盘。上锅蒸30分钟，切记不能揭盖子，关火后静置10分钟再开盖。

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