黄油曲奇

黄油曲奇菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

黄油
100克
糖粉
25克
蛋液
15克
低筋粉
108克

黄油曲奇做法步骤

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1.软化黄油：质地应该是比较稠厚的膏状 千万不要变成水状 2.加入糖粉 先翻拌起下 再用打蛋器打发 3.少量多次加入蛋液 并搅拌均匀 4.将低筋粉过筛 倒入黄油糊中翻拌均匀
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5.将面糊装在裱花袋内 裱花嘴离油布0.5CM 6.从九点钟方向 顺时针挤一个小圆圈 7.用画有标记的油布很方便控制形状和大小 8.烤箱预热180度 烤18-20分钟
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完成

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