泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
8瓣
料酒
1勺
八角
2个
姜片
2片
小米辣
8个
鸡爪
500克
泡菜水
1碗

泡椒凤爪做法步骤

1
洗干净，剪掉指甲。冷水下锅，一勺料酒。两片老姜，两个八角，煮10分钟
2
捞起来，放冷水冷却，可以换几次水，一定要冷透~
3
老坛泡菜水，看起来不那么透亮，但是味道超级正
4
凤爪剁开，再清理一下老茧什么的。所有配料放一起，泡菜水没过材料最好
5
保鲜膜封好。用牙签戳几个小孔，放冰箱冷藏4小时
6
追剧当零食也好，上桌配啤酒也好，保证老少抢着吃。

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