妈妈鸡蛋羹

妈妈鸡蛋羹菜谱做法

主料

鸡蛋
两个
葱花
适量
西红柿
一个
紫菜
适量
温开水
三分之二
酱油醋
适量

妈妈鸡蛋羹做法步骤

1
因为我一个人的分量，打了两个鸡蛋，搅拌到十分均匀方可
2
加入事先备好的温开水，凉水是不可以滴，切记
3
锅中加水，快开始将碗放到锅里蒸十分钟即可，既能保证鸡蛋羹的鲜嫩，不会出现小孔
4
十分钟后，用勺子乘起，有没有豆腐脑的感觉
5
关火，蒸好的鸡蛋羹加入事先炒好的西红柿卤即可。当然喜欢清淡的话，只需点入香油，加点葱花就行。个人比较喜欢西红柿卤

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