春笋黑蒜排骨汤
春笋黑蒜排骨汤菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
1小块
排骨
550克
葱
1棵
盐
适量
白醋
1勺
白胡椒粉
少许
白酒
1汤匙
春笋
300克
黑蒜
4个
春笋黑蒜排骨汤做法步骤
1
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准备食材
2
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葱切段
3
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姜拍扁
4
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春笋去皮切大块
5
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入开水中焯水5分钟，捞出浸泡10分钟
6
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排骨冷水入锅大火煮开5分钟
7
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倒入汤煲中，加入白酒、白醋、白胡椒粉烧开10分钟
8
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倒入春笋
9
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加入黑蒜
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转中小火加盖煲1小时左右即可。
11
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汤鲜味美，营养丰富
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