芒果冰淇淋
芒果冰淇淋菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
白糖
20g
牛奶
100毫升
淡奶油
200g
蛋黄
2个
白巧克力
20g
芒果泥
200g
芒果冰淇淋做法步骤
1
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制作蛋奶糊 牛奶100ml 糖20g 白巧20g直接秤入小奶锅 小火加热至融化 不沸腾
2
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奶锅中加入打散的蛋黄 小火不停搅拌直至粘稠 放入冰箱冷藏降温
3
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芒果打泥 拌入冷藏好的蛋奶糊 放入冰箱冷藏
4
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打发奶油 加入冷藏的芒果蛋奶糊
5
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有冰淇淋机将冰淇淋液倒入冰淇淋机 没有的话直接放入冰箱冷冻 中途不用搅拌
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