黑芝麻馒头

黑芝麻馒头菜谱做法

香

主料

清水
140克
细砂糖
40克
中筋面粉
250克
黑芝麻粉
40克
即溶酵母
5克

黑芝麻馒头做法步骤

1
将除黑芝麻粉外的所有材料混合，揉成光滑面团。
2
加入黑芝麻粉，将黑芝麻粉均匀地揉入面团中。
3
揉好的黑芝麻面团放在室温下松弛约15分钟。
4
将面团搓成长条状，分割成7等份的小面团
5
再将小面团揉成光滑的圆形。
6
将揉搓好的小面团放在防粘蜡纸上，直接放在蒸笼内，盖上盖子，进行最后发酵约40分钟，锅中放冷水，将蒸笼放锅上，大火烧开，中大火蒸约15分钟左右，香喷喷的黑芝麻馒头就出锅了。

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