黑方

黑方菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

牛奶
160g
淡奶油
200克
可可粉
8克
打发的淡奶油
200g
浓缩咖啡
10克
薄脆饼
130克

黑方做法步骤

1
提前烤好蛋糕薄胚，我这次用的是昨天多出的，今天拿来用，你们也可以做抹茶的，或原味的，都可以的。
2
拿个八寸摸具，底部用保鲜膜封住，把薄胚放入备用。
3
B中隔水加热牛巧后混合榛子酱拌匀，再加入薄脆饼拌匀，入摸具冷冻备用
4
C中黑巧加入淡奶油中隔水加热，加入咖啡，筛入可可粉拌匀
5
打发好的淡奶油分次加入第四步骤中拌匀，然后倒入放油蛋糕胚的摸具中，然后入冰箱冷冻备用
6
大概二十分钟后把第三步骤的夹心脱模放入冻好的第五步骤中，然后把多余的莫斯液铺满摸具，表面抹平，入冰箱冷冻。等成品冻好，取出，脱模，直接吃或做些装饰都可。
7
成品，撒了可可粉和一些糖粉做装饰

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