韩式炸鸡

韩式炸鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

炸

主料

姜
蒜瓣大小
胡椒粉
适量
料酒
一勺
酱油
一勺
醋
半勺
糖
两勺
大蒜
一瓣
盐
适量
番茄酱
两勺
蜂蜜
一勺
水
8勺
韩式辣椒酱
两勺

韩式炸鸡做法步骤

1
鸡上腿洗净，剁成小块备用（鸡肉可以用整鸡或者鸡翅都行）
2
鸡腿肉加姜蒜泥，加料酒胡椒拌匀，腌制15分钟
3
酱油、醋、糖、番茄酱、韩式辣酱、蒜泥、蜂蜜、水和匀，备用
4
鸡肉均匀裹上淀粉
5
放置1分钟
6
中小火，油热加入鸡块
7
鸡肉熟后捞出
8
待油温上升后复炸一次
9
炸制金黄捞出
10
锅内加入少量底油，倒入酱汁炒制浓稠
11
完成

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