凉拌如意

凉拌如意菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
适量
葱
适量
香油
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
红甜椒
适量
蒜蓉
适量
陈醋
适量
熟白芝麻
适量
黄豆芽
适量

凉拌如意做法步骤

1
黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝；
2
香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁；
3
锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里；
4
沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。

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