凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
大蒜
3个
盐
适量
香菜
50g
生抽
适量
植物油
10ml
金针菇
500g
小米椒
3个
油泼辣子
适量

凉拌金针菇做法步骤

1
先将保鲜膜的金针菇，去根部，轻易干净
2
香菜清洗干净切成小段（如不喜欢吃香菜，可替换为黄瓜，切成细丝），蒜以及小米椒切成碎末，备用。
3
锅里倒入适量的水，烧开，放入金针菇，2-3分钟，捞入碗里。放入切好的香菜（或者黄瓜丝），小米椒及蒜末。
4
碗里放适量的盐，锅里放入适量的油烧热，倒入金针菇盘子里，放入适量的酱油以及醋，适量的油泼辣子。即可品尝美味的金针菇。

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