口水鸡

口水鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

口水鸡做法步骤

1
把材料洗干净准备
2
1:鸡一整只，凉水加八角花椒跟姜片料酒水量墨过鸡煮开，煮10分钟，关火焖15分钟，用筷子插鸡腿部位留清汤就熟了，然后冻好的冰块加水，把鸡放冰水泡凉晾干斩块。
3
2:干辣椒和花椒爆香捞起倒入斩好的鸡肉里，锅里留油，3:下指天椒，葱，蒜蓉，姜蓉，炒香，另外拿个碗把蒜末和姜末还有葱花香菜放一起，倒点麻油，一勺醋，酱油，糖，蚝油，调匀倒入步骤3里，
4
4:白芝麻炒香，花生炸好磨碎，跟调好的酱一起拌好，然后倒入斬好的鸡块里
5
想喷喷的口水鸡，麻麻辣辣香香的好吃到停不下来。

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