卤味猪肉馅饼

卤味猪肉馅饼菜谱做法

饼

主料

姜
适量
葱
适量
桂皮
适量
八角
适量
香菜
适量
面粉
适量
五花肉
适量
白菜
适量
卤水汁
适量

卤味猪肉馅饼做法步骤

1
适量面粉放点酵母粉打一个鸡蛋，搅拌后裹成球盖好闷着
2
肉切成块，放入料酒，酱油，鸡精，盐，姜片，葱段，香菜搅拌腌40分钟左右
3
高压锅倒小半锅的水，放入桂皮，八角，香叶，酱油，盐，味精，鸡精，蚝油，料酒，卤水汁多倒些，辣酱可以用老干妈的，糖，把肉倒进去，高压锅炖20分钟左右
4
把肉拿出切成碎块，葱姜白菜切成沫
5
刚才的汁不要扔，煮点蘑菇切成碎块和所有食材一起搅拌
6
随自己心情可以包成各种形状
7
锅内少放油把饼放进锅内煎熟，一分钟左右不要胡了，两面都成金黄色，锅内放点水，盖上锅盖，放在小火上焖一会，
8
开吃

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