简化版麻辣香锅

简化版麻辣香锅菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
莲藕
适量
金针菇
适量
白菜
适量
绿豆芽
适量
鱿鱼须
适量
鸡中翅
六个
麻辣火锅底料
适量
热狗
3条

简化版麻辣香锅做法步骤

1
将各种素菜类切好，洗干净，备用。
2
鱿鱼须洗干净切段，鸡翅飞水之后表面划几刀，方便入味
3
将各种素菜灼熟，备用。
4
开小火，放八角，花椒，桂皮，香叶熬香油之后，把香料捞出。放姜蒜炝锅。
5
下火锅底料小火炒香，将难熟的肉类先放下去炒，差不多之后下素菜。发火翻炒一阵子。关火，盛盘。
6
最后撒上芝麻和香菜

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