板栗红烧肉

板栗红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

板栗红烧肉做法步骤

1
五花肉切成小块，凉水下锅煮沸！锅里加了几片姜和一点料酒！ 鹌鹑蛋煮熟剥皮，备用！ 板栗凉水下锅稍微煮了一下，剥皮备用！
2
热锅凉油，放入冰糖，熬成酱红色糖汁！备用！
3
锅内倒入少许油，放入肉块煸炒，变色后放入八角大料，姜蒜，继续煸炒！老抽倒入一点！然后倒入熬好的糖汁！
4
大概煮了十来分钟，下入鹌鹑蛋和板栗！
5
家里有点海带，顺手也给下锅里了！放盐提味！
6
继续小火慢炖30分钟，大火收汁，放入鸡精，滴点香油提味！
7
大功告成！
8
怎么样呢！

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