麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间:30-60分钟

制作难度:掌勺(高级)

主料

花椒
25克
蚝油
100g
清水
200ml
大蒜
40克
香叶
5克
草果
1个
桂皮
5克
八角
3-4个
生抽
100ml
植物油
200ml
姜片
10克
麻椒
25克
干辣椒段
60克
白酒
40克
小龙虾
2斤
肉蔻
5克

麻辣小龙虾做法步骤

1
清洗完毕后给小龙虾来个牛奶浴
2
锅中放油热后放入所有的辅料炒香放入小龙虾煸炒后加入白酒生抽蚝油拌匀。
3
加入清水盖上锅盖焖炖至汤汁浓稠即可!
4
出锅后的成品