烤鱼杂蔬

烤鱼杂蔬菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

油
适量
葱姜蒜
适量
杂蔬
根据喜好以及数量，随便加
盐味精鸡精
适量
花椒辣椒豆瓣酱
适量

烤鱼杂蔬做法步骤

1
超市买的新鲜鱼，会给你处理的，然后用料酒，酱油，味精，盐，姜片，葱段腌半个小时，多加点盐，不然不入味
2
烤盘上放一层土豆片，一层洋葱丝
3
抹层油在鱼身上，然后在抹上一层用辣椒粉，孜然粉，花椒粉调成的粉料，随便怎么调，放在烤盘上，放进预热好的210度的烤箱，烤30分钟，烤到中途记得翻个身，不然熟不透，翻完身去准备菜菜！
4
炒锅放油，用葱姜蒜爆锅，加上辣椒以及豆瓣酱炒出红油，加上焯过水的花菜，西蓝花，加上火腿，胡萝卜，以及各种自己喜欢的蔬菜，炒炒炒，然后加一点水炖一下，不用太软了，反正一会儿还要烤
5
将杂蔬均匀的铺在烤好的鱼上，然后再将鱼放进210的烤箱10-15分钟，等待美味出锅就好了！！

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