麻辣水煮鱼片
麻辣水煮鱼片菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜片
10g
食用油
适量
葱白
10g
蒜片
8g
草鱼
1500克
红薯粉粉
适量
麻辣水煮鱼片做法步骤
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草鱼三斤，鱼骨与肉分开切块
2
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鱼肉切片
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备好
4
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千张一张，切细
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放入冷水煮熟拿出来备用
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鱼肉放入红薯粉
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放入鸡蛋一个
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搅拌均匀备用
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油锅放入大葱，生姜大蒜爆香
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放入调料小火炒
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熬出红油
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倒入一勺水煮开
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放入鱼骨煮五分钟
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放入大白菜杆子
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放入鱼肉煮3分钟左右
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放入白菜叶煮两分钟左右
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把煮好的鱼肉放入碗里，碗里放好之前煮好的千张
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麻辣水煮鱼做好了
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