炒六香

炒六香菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
100毫升
香油
少许
盐
1/2小勺
香菜
适量
老抽
少许
猪瘦肉
适量
五香豆片
适量
白糖和味精
1/4小勺

炒六香做法步骤

1
五香豆片切成条状，香菜切段，猪肉切丝，然后加一个蛋清上浆
2
锅内放油烧热，油热后放入肉丝快速滑散，肉丝变色以后马上盛出来
3
锅内留底油，放姜丝和蒜片爆出香味
4
放入肉丝翻炒一下，然后加少许老抽上色炒匀
5
倒入豆片翻炒均匀（这个过程中要小火慢炒）
6
加入盐和白糖炒匀，然后加100毫升清水
7
加1/4小勺的味精，然后加入香菜段翻炒一下，马上关火，最后淋上几滴香油即可

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