地三鲜
地三鲜菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
土豆
200g
青椒
1个
茄子
200g
地三鲜做法步骤
1
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土豆切滚刀块泡水
2
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茄子切滚刀块泡水后沾淀粉
3
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青椒切块
4
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土豆过油后控净油
5
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茄子过油后同样控净
6
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炸成金黄色
7
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切蒜片和姜丝
8
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锅内留少油放蒜片姜丝炒香后放土豆茄子块炒啊炒；倒入生抽、料酒、粗混合的调味料继续炒；放青椒炒；一勺水淀粉勾芡出锅
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