蛋挞

蛋挞菜谱做法

主料

白砂糖
25克
牛奶
100ml
淡奶油
100ml
蛋黄
2个
炼乳
30克
玉米粉
6克
挞皮
6个

蛋挞做法步骤

1
准备好食材：淡奶油、鸡蛋、蛋挞皮、纯牛奶、淡奶油、炼乳、玉米粉、白砂糖
2
将各材料加入碗中搅匀. 为了让糖融化得更均匀，口感更好一点，我在锅里煮了沸水，把碗隔着开水搅拌 一会，这样就完全融合了.
3
将调好的液体汁 加入蛋挞皮中。不要加滿，80%滿即可.
4
放入烤箱中，220度，烤25分钟左右。
5
静候25分钟
6
出锅
7
烤出来了想要的虎皮色.
8
有的朋友更喜欢吃烤得焦一点的，可将温度略调高一些便可。

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