燕麦巧克力曲奇盒

燕麦巧克力曲奇盒菜谱做法

主料

鸡蛋
70g
红糖
60g
细砂糖
60g
黄油
180g
燕麦片
90g
黑巧克力
100g
低筋粉
400g

燕麦巧克力曲奇盒做法步骤

1
黄油软化，加入细砂糖，红糖稍微打发即可，无需完全打发这样烘烤的时候就不会过度膨胀
2
鸡蛋液分两次加入黄油中，搅拌均匀即可
3
低筋粉也分两次过筛入黄油中，每次都要搅拌均匀，再把燕麦片倒入用切入的方式拌均
4
72%黑巧克力切碎，倒入面糊中用切入的方式拌均
5
预热烤箱烤箱180度，称6个80g 6个40g面团放入学厨的12连杯方形模具捏出盒子跟盖子的样子，底部容易捏的偏厚一定要注意哦，要捏的尽量均匀这样烤出的盒子才好看
6
烤制20分钟左右即可，倒出凉架凉透就可以装饰你的小盒子喽

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