芋圆红豆薏米粥

芋圆红豆薏米粥菜谱做法

主料

冰糖
根据个人口味
红豆
150克
薏米
100克
紫薯
100克

芋圆红豆薏米粥做法步骤

1
红豆，薏米洗净，放进高压锅，煮开后冒大气，让高压锅响十分钟后关小火再煮10分钟就可以了。气压散后，开盖趁热放进冰糖…
2
紫薯去皮，切小片，放进锅里蒸熟，放凉后，用勺子压成薯泥，倒进木薯淀粉，淀粉和紫薯比例最好是1：1，搅拌均匀，用手揉成小团，就是芋圆团了。
3
锅里烧开水，放进芋圆团，煮到芋圆浮起后，捞出放进冷水里备用…
4
捞出冷水里的芋圆，放进煮好的红豆薏米粥里，开盖煮沸就可以关火装碗吃了…。

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