肉末虾米煲蘑菇

肉末虾米煲蘑菇菜谱做法

主料

味精
少量
蒜
两瓣
盐
少量
虾米
二十个
生粉
一勺
葱粒
若干
蘑菇
十五个
肉末
适量

肉末虾米煲蘑菇做法步骤

1
蘑菇浸泡十五分钟，洗净切成两半备用
2
下油热锅，将虾米爆香备用
3
爆香蒜泥，蘑菇下锅爆炒一分钟
4
肉末倒在碗里，加少量水，倒入爆炒的蘑菇里，翻炒均匀
5
将炒好的蘑菇、肉末、虾米一起倒入沙煲里，加适量酱油，焖煮十分钟，注意水份足够，防止干锅
6
加入少量味精调味，在碗里加一勺生粉，加三勺水，拌开，将生粉水加入煲中，用筷子稍微搅拌
7
最后加入葱粒，起锅，装盘

菜谱做法推荐