馒头鸡蛋烙

馒头鸡蛋烙菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
葱花
1小把
剩馒头
一个半

馒头鸡蛋烙做法步骤

1
剩馒头（热馒头不好切）切小方块，胡萝卜黄瓜切小丁，葱花备用。
2
平底锅内倒少量油，小火烙馒头丁。
3
烙至大部分切面变色，干脆。
4
蛋液加胡萝卜黄瓜丁葱花打散。
5
蛋液倒入烙好的馒头里，小火至蛋液凝固。
6
如果表面的蛋液不好凝固，可以翻面烙。蛋液熟了就好了，盘子扣在锅内，反过来，锅拿走就好了。
7
挤上番茄酱，开吃。我的蛋液太少，锅太大，翻面时散了。

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