青椒肉丝

青椒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
料酒
1勺
蚝油
1勺
盐
半勺（小勺）
鸡精
1勺
生抽
1勺
白糖
1勺（小勺）
老抽
半勺
鲜肉丝
200克
青线椒
200克

青椒肉丝做法步骤

1
大蒜，青椒切好备用，大肉切成长条状，肥瘦分开
2
起锅干炒青椒至五成熟，加入少许盐，即变软即可。然后装盘备用
3
起锅烧油，肥肉先炼出油份，外焦里嫩
4
加入少量料酒和生抽，炒至变色，然后加入提前炒好青椒，搅拌均匀，加盐.老抽.耗油.十三香，炒熟即可。
5
超级下饭，卷饼也是巴适的很

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