可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
2个
酱油
5ml
盐
3克
香叶
1片
桂皮
1块
八角
2个
可乐
300ml
鸡翅
十只
香葱
1根
柠檬片
1片

可乐鸡翅做法步骤

1
配料准备好，可以按自己的味道搭配，柠檬片是为了腌制鸡翅时挤上柠檬水
2
鸡翅洗干净，两面划上几道口子为了更容易腌制和入味，也先可以先焯水出出血水在腌制
3
放上酱油盐等调料进行腌制十分钟，可以加上料酒去腥，我是放了柠檬汁，加点微酸是我喜欢的味道
4
热油入料出味就好，不要太久容易糊掉
5
放入腌制好的鸡翅翻炒
6
炒至微黄放盐等调料，注意火大的时候可以稍微加点水不会糊掉，在翻炒几下
7
加入可乐，可以加饮用水至鸡翅 刚好淹没鸡翅盖锅烧开转小火半小时 小心别糊底
8
开锅收汁，味道要是淡的话可以再加点盐完成出锅

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