豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
两片
料酒
2勺
排骨
650g
蚝油
2勺
大蒜
5颗
盐
适量
豆豉
100克
生粉
1勺
老抽
1勺
食用油
适量

豆豉蒸排骨做法步骤

1
主料：肋排、豆豉备用
2
将排骨泡10-15分钟，后斩块备用
3
将豆豉和蒜米剁成碎末，倒入排骨内，依次放入料酒、蚝油、老抽（2：2：1），再加适量盐充分搅拌均匀，
4
排骨腌制30分钟左右，
5
将排骨平铺在盘子，
6
在锅里隔水大火蒸15-20分钟，即可
7
豆豉蒸排骨就好啦～

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