蒜苔炒肉丝
蒜苔炒肉丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
胡椒粉
少许
料酒
1勺
胡萝卜
1/4根
酱油
15克
蚝油
5克
盐
2克
猪肉
100g
木耳
10克
面酱
1勺
蒜苔
1小把
蒜苔炒肉丝做法步骤
1
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木耳用清水泡发洗净
2
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猪肉切丝 ，用胡椒粉，料酒，生抽抓匀腌制十分钟入味。蒜苔洗净切段 ，萝卜切粗丝备用
3
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锅热放油，下肉丝煸炒
4
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炒至肉丝变白 ，放入一勺豆瓣酱 ，继续翻炒
5
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放入木耳，蒜苔，胡萝卜 翻炒均匀
6
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放入少许盐调味，少加点儿清水，继续翻炒四五分钟关火
7
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装盘出锅了！
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