千层蒸糕

千层蒸糕菜谱做法

主料

白糖
适量i
植物油
适量
面粉
500g
温水
适量
发酵粉
3g
果脯粒
少许

千层蒸糕做法步骤

1
面粉加入发酵粉，用温水和成面团，发酵两倍大。（气温低时可以放入不超过40度的温水中，发酵会快的多）。
2
发酵好的面团擀成长方形面皮，均匀地涂上植物油，撒上白糖。
3
折叠成两层，再擀开。
4
面皮上再刷油，撒白糖，再叠，如此几次。
5
叠成长方形，撒上果脯粒。
6
切成均匀的方块，蒸锅置火上，放入发糕坯子，大火蒸约15分钟即可。

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