粉蒸肉
粉蒸肉菜谱做法
主料
胡椒粉
1勺
料酒
2勺
花椒
10粒
葱
少许
豆瓣酱
2汤匙
生抽
1汤匙
白糖
1勺
老抽
一勺
五花肉
500克
糯米
500克
粉蒸肉做法步骤
1
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五花肉根据自己喜好切条，切片，切块都可以，！切好后加入，生抽，老抽，白糖，盐，料酒，葱，姜腌制两小时！吃辣的可以加入豆瓣酱和老干妈！
2
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糯米淘洗干净，晾干，加入盐，花椒，八角，桂皮，香叶，胡椒粉翻炒出香味，蒸发水分，放入料理机打碎，注意不要打的太碎，会影响口感！
3
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将打好的糯米粉和腌制好的肉拌匀！适量加入老抽调色！
4
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装盘
5
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上锅，大火烧开转中小火蒸一个小时出锅！
6
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夹个馒头，美滴很！
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