泡凤爪

泡凤爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
柠檬
小半个
蒜头
适量
鸡爪
一斤
小辣椒
适量
冰开水
适量

泡凤爪做法步骤

1
准备材料.
2
鸡爪洗净剪去尖尖的指甲.开水煮15分钟.用筷子能穿透就可以了！里面加姜、花椒少许、料酒少许.去腥味.
3
把小辣椒跟蒜头切碎.
4
这时候鸡爪煮好了.起来过几片自来水.（这时候就要用到冰开水了.）再用冰开水泡一下.把鸡爪切两半比较好入味.
5
准备调料了，把那些垃圾蒜头放一比较大的碗里.倒入醋跟酱油比例1:1.再加点凉白开.加两勺白糖.调料汁感觉快摸过鸡爪就可以了.
6
鸡爪放个大盆里.倒入调好的汁.放上两三片柠檬.盖上保鲜膜放冰箱12小时就可以吃了！
7
成品图.因为刚做的颜色有点浅.12小时过后就很漂亮了哦.
8
成品图

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