酥皮蛋挞

酥皮蛋挞菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

酥皮蛋挞做法步骤

1
准备各种蛋挞液所需材料，并将淡奶及牛奶、细砂糖混合加热，加热过程中一定要不停搅拌，以使砂糖充分融化。待冷却后加入，低筋面粉，不停搅拌，均匀后加入蛋黄搅拌均匀。如搅拌过程中有颗粒状物体，没有关系，我们后面还要筛的哦。
2
在烤盘上铺上油纸（可同时预热烤箱180度，上下火），拿出速冻的蛋挞皮，一一放置于烤盘上。将筛好的蛋挞液加入蛋挞皮，请加至9分满即可。此时烤箱也预热好了哦，我们可以将蛋挞放入烤箱了。
3
关门，180度上下火15分钟（具体请根据自家烤箱实际而定）。
4
烤至金黄色准备出炉。
5
完工。

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