荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
适量
香菇
适量
糯米
适量
鸡肉
适量
西葫芦
适量
荷叶
适量

荷叶糯米鸡做法步骤

1
鸡肉切小块加料酒、盐、胡椒粉、蚝油、生抽腌2个小时。
2
干荷叶用凉水提前泡软，我泡了一夜。
3
糯米提前浸泡2个小时后用电饭煲按煮饭键煮熟
4
香菇、胡萝卜、西葫芦切小丁备用。
5
锅中放入少量油，爆香葱姜。
6
加入腌好的鸡肉块翻炒至变色
7
加入香菇、胡萝卜、西葫芦继续翻炒5分钟关火。
8
加入熟的糯米饭拌匀
9
拌好的饭用荷叶包起来
10
包好荷叶糯米饭上蒸锅蒸20分钟

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