凉拌鸡丝

凉拌鸡丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
半块
蒜
2个
料酒
1汤匙
葱
一把
香醋
1汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
鸡胸肉
2块
小米椒
6个

凉拌鸡丝做法步骤

1
鸡胸肉加葱结、姜片、一勺料酒，煮开，煮十五分钟。
2
准备冰水，将煮好的鸡胸肉浸泡。
3
小米椒、蒜切末，加生抽，老抽调成酱汁。
4
热锅烧油，把蒜葱炸香捞出。
5
把炸好的油淋在调好的酱汁中。
6
加入手撕好的鸡丝，拌匀。
7
开动～

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