麻辣大杂烩

麻辣大杂烩菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
味精
少量
蒜
2瓣
胡萝卜
1/4根
酱油
1勺
葱
1小段
盐
适量
青椒
1个
猪肉
50克
金针菇
50克
油麦菜
50克
火锅底料
1小块
丸子
100克

麻辣大杂烩做法步骤

1
猪肉切片，辣椒胡萝卜切好，姜，葱，蒜切好备用
2
金针菇，油麦菜洗净备用
3
丸子水煮了2分钟
4
放油，先煸炒猪肉
5
不断翻炒，煸出油，放姜葱蒜，酱油，再放火锅底料块
6
放胡萝卜片，青椒，翻炒2分钟
7
再放丸子，这期间不断翻炒
8
放金针菇翻炒
9
最后放青菜
10
放盐，味精调味就可以了

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