鸡蛋炒面

鸡蛋炒面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
蚝油
一汤匙
鸡蛋
两个
盐
适量
葱花
适量
鸡精
一汤匙
生抽
适量
老抽
适量
洋葱
适量
寿桃拉面
两个

鸡蛋炒面做法步骤

1
水开后放入两个面
2
打散
3
煮约8成熟后捞出，过冷河。
4
沥干水分后，加入盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油搅拌均匀。
5
将两个鸡蛋打入盘中加少量盐搅拌均匀。
6
鸡蛋倒入锅中炒熟，然后用铲弄碎。
7
将锅洗干净后再热锅倒油，放入洋葱和胡萝卜片翻炒。
8
倒入处理好的面。
9
再倒入鸡蛋碎。
10
快速翻炒，粘锅的话，在锅四边散入一些冷开水。最后加入香葱末，翻炒均匀。
11
出锅，开吃！

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