好吃又顺饭的蒜苔炒肉丝

好吃又顺饭的蒜苔炒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
1瓣
花椒
5颗
酱油
1勺
姜片
2片
辣椒酱
半匙
蒜苔
150
猪肉丝
200g
淀粉水
2勺

好吃又顺饭的蒜苔炒肉丝做法步骤

1
猪肉切丝，蒜苔切段（5CM）
2
肉丝里加入酱油一匙，两匙淀粉水拌匀静置5分钟。
3
倒入菜油，小火三成油温时倒入蒜片，姜片，花椒，辣椒酱爆香，不吃辣的可以不放辣椒酱。
4
滑入码好味的肉丝，改中火翻炒至每一根肉丝都变色。
5
加入蒜苔，加少许盐，继续翻炒2~3分钟。
6
好吃的蒜苔肉丝就起锅啦，味精放不放都可以

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